Дымогенератор с охладителем и конденсатосборником 2,5л нержавейка

Уникальная конструкция полностью исключает проблемы с подвисанием щепы. Конденсатосборник выполнен в виде цилиндрической колбы, которая, помимо сбора конденсата и смолы, позволяет значительно охладить дым. Дымогенератор с нержавеющей стали помимо привлекательного внешнего вида более долговечен и легче чистится.

Дымогенератор ТМ «ДІД КОПТЕНКО» для холодного копчения с конденсатосборником с нержавеющей стали – более усовершенствованная конструкция обычной модели, имеющая дополнительные плюсы. Конденсатосборник выполнен в виде металлической колбы. Необычная форма не дает конденсату попадать ни на щепу, ни в сам коптильный шкаф. К тому же, дым на выходе получается более холодным, чем в приборе, который имеет прямой дымоход, без сборника конденсата.

Вес комплекта небольшой – всего 7 кг. Прибор компактный (колба – 350х90, толщина стенки составляет 2 мм), что очень удобно при перенесении и использовании, а также хранении. Ершик, который входит в комплект, делает легким процесс очистки. Компрессор имеет мощность 4,5W, работает от сети 220V. Время непрерывной работы – без ограничений. С одной полной загрузкой щепой – в течение 6-8 часов. Если необходимо продлить это время, щепу можно добавить в дымогенератор.

В качестве коптильной камеры можно использовать любой ящик, бочку, коробку, не содержащие вредных примесей. Немного затраченного времени – и на столе будут красоваться вкусные мясо, рыба, сыр или фрукты.